Sider

onsdag 31. august 2011

Tørråte på potetene!!

Krise!! Potetene har fått tørråte! Alle sammen inkludert "rørpotetene".
Jeg visste ikke hva dette var før min far kom og så det.





Ettersom jeg vet veldig lite om tørrråte fant jeg mere om det i "Det store norske leksikon"

Potet-tørråte, sykdom på potet forårsaket av bladskimmelsoppen Phytophthora infestans. Soppen kan også angripe tomat.
Symptomer, utvikling

Viser seg først som små mørkegrønne, uregelmessige flekker på blad og stengler. Senere blir de mørkebrune, ofte med en lys sone mot friskt bladvev. Ved fuktige forhold utvikles det på undersiden av bladene et hvitaktig sopp-belegg i kanten av flekkene. Det består av soppens mycel, som vokser ut gjennom bladets spalteåpninger og avsnører soppens eggformede sporangier. De løsner lett og kan føres med vind flere kilometer til andre blad og starter en ny infeksjon der. For at sporangiene skal spire, må det være en vannfilm på bladene i minimum 3–5 timer. Sporangiene kan spire direkte med utvikling av hyfer, eller med dannelse av mange svermesporer, som svømmer i vannfilmen til et sted hvor de slår seg ned og spirer med utvikling av hyfer som vokser inn i bladet. I løpet av en latent periode med fuktig vær på 7–8 dager og 18–20 °C utvikles det nye flekker på bladene og mycel som danner sporangier som kan spre sykdommen videre. Under slike forhold kan sykdommen utvikle seg epidemisk og gjøre svært stor skade. Flekkene på bladene gjør at disse visner helt, og angrep på stenglene fører raskt til at også disse visner ned. Fra blad og stengler kan soppen med regn bli skylt ned i jorden og angripe knollene. De kan også angripes ved at smittet ris kommer i kontakt med knoller under innhøsting.
Det ser ikke pent ut.
 Jeg  har et håp om at det blir litt potetavling til tross for tørråteangrepet. Potetene i den store kassen og i sekken hadde blomstret . Mandelpoteten var i full blomst da de ble angrepet. Det er verst med rørpotetene, de hadde mye å ta igjen ettersom jeg hadde plantet dem senere enn de andre og de har blitt tynt mye i løpet av sommeren siden jeg har fyllt på med jord mange ganger.
   Min mor har dyrket poteter i mange år. Hun sa at det lønner seg å sette potetene tidlig, da rekker de å vokse mye før evt tørråte angriper dem. Det værste er varm fuktig vær, sier hun, da blir de alltid angrepet.
Selv om de er angrepet av tørråte anbefaler hun å la dem være i jorden en stund til så de får modnet seg litt til i jorden.
"Kassepoteten", der har jeg også etterfyllt med jord flere ganger og bygd på kassen etterhvert.
Jeg har i alle fall lært endel til nå:
Sette potetene tidligere neste år.
Sette Rørpotetene enda tidligere enn de andre, for settepoteten har det varmt og godt nede i røret.
Kanskje ikke bruke bare kompostjord, gresset ble litt høyt.

Vi har tatt opp bøttepoteten, ungene klarte ikke å vente lenger.


Det var skuffende lite poteter i bøttene, tilsammen 436 gram
Vi hadde satt 1 potet i hver bøtte.
Neste år tror jeg vi setter 2 eller 3 i hver.
Vi spiste potetene til middag samme dag. Alle ungene elsket dem og sa de var de beste potetene de hadde smakt :-).
Vi fortsetter å ta bilder etterhvert som vi tar opp de forskjellige potetene, veier og skriver om det her.

mandag 29. august 2011

Tørking av urter.

Gutta i full sving med rensing av urter før tørking.
Det beste med å ha stor hage er å  ha plass til det man ønsker. Et helt bed med bare urter sto høyt på listen da vi kjøpte stedet her.
Jeg prøver hvert år å tørke så mye urter som mulig da jeg er avhengig av urter til matlaging.
Jeg er så heldig å ha to gutter som er ganske glade i å hjelpe til. På bildet er de i full sving med å rense urter som de har høstet. De tar bladene av stilkene før vi tørker urtene. Ellers tar det alt for lang tid før de tørker, og bladene er det jeg vil bruke uansett. (Hørselværn er på siden jeg slår gresset rett ved dem).
De har høstet løpstikke og "go mynte" som de kaller det (grønn mynte) .  Løpstikken bruker jeg i grønnsak supper. Mynten brukes til te. Fersk bruker jeg den i yoghurt dressing.
Ellers i sommer har vi tørket timian. Den er vi helt avhengig av. Vi bruker den i toamsauser, til lam, svin og elg. Bruker den også i gryteretter med elg. Nakkekoteletter blir marinert med timian fersk eller tørket, sammen med hvitløk.
Vi har høstet og tørket masse oregano, tror vi har nok i 3 år. Brukes mest i tomatsauser og kanskje suppe.
Kamille har vi tørket i flere omganger, feltet er lite så det blir ikke så mye hver gang. Vi kan vel enda plukke en gang til eller to. Bruker den til te ved mageproblemer og som kosedrikk, ungene liker denne milde teen.
Vi bruker masse ferske urter igjennom sommeren. Vi lager yoghurtdressing med nesten alle urtene i.
Vi hakker dem og har dem på salaten. Vi blander gressløk eller urteblanding i kesam og har til båtpoteter. Og fersk dill til rekene eller ørret.

Urter skal være fulle av antioksidanter og sikkert masse vitaminer, derfor prøver vi å bruke mest mulig. Det tar litt tid å rense dem, men det er værdt jobben når man kjenner den gode smaken.
Ved bruk av ferske urter har jeg lært at man kan blande alle. Tørket må man være litt mere nøye med at det passer til maten det skal brukes i.

Jeg tørker urtene på en mat tørker, den er rund med flere "tallerker " oppå hverandre med netting i. Det er en vifteovn i bunnen.
Den kan stilles fra kald til 50 grader.  Urter skal ikke over 40 grader, blir temperaturen for høy forsvinner næringen. Den er super å tørke urter på, men man kan fint tørke sopp, bær, grønnsaker og frukt på den. Vi har tørket både jordbær og banan på den, det blir super snacks.





Buddleja og solhatt.

Jeg har alltid ønsket meg en buddleja. Et besøk på hagesenteret gjorde at jeg falt for en nydelig mørke blålilla.
Det er en buddleia "black knight". Den er bare H 3 men jeg håper den skal klare seg oppe i det lune fjellet. Der er det ganske mye sol og selvfølgelig stein som holder lenger på varmen. Jeg gleder meg til å se alle sommerfuglene som skal komme på blomstene..
Buddleia "black knight"   
 På samme hagesenter  fant jeg to solhatt som jeg ikke visste at fantes. En heter Echinacea purpurea "Tomato Soup" Den er ganske rød orange på bildet. Den andre sto i blomst da jeg kjøpte den, echinacea purpurea "Tangerine Dream". Den er knall orange.
Echinacea purpurea "Tangerine Dream"


Den  lyser opp bedet der den står. Nå gjenstår det bare å se om den er herdig her hos oss.

søndag 28. august 2011

Nye prosjekter

Hagen vår er en spennende hage fordi den har så mange nivåer. Vi har endel ulendte steder oppe i "fjellet" som det er vanskelig å gå på i tilegg til at det vokser dårlig gress og masse rart der. Jeg vil ha mest mulig blomsterbed over alt, men for å slippe mest mulig jobb med kantklipperen vil jeg ha grusganger der vi går istedet for dårlig gress. Nå har jeg begynt med å grave bort jord og ugress  på endel av området.

Jeg klarer aldri å tenke ut på forhånd hvordan sluttresultatet blir, "veien blir til mens jeg går". Her visste jeg bare at jeg ville ha en grusgang.
Så begynte ideene å boble.
Jeg  hadde noen torvblokker i bua, De kunne jo bli et fint skille mellom grus og blomsterbed.
Det vokste en magnolia og en klatrehortensi der fra før og det er skygge der pga et tre. Så da kunne jeg lage mitt første surjords bed.
Jeg hadde selvfølgelig for få blokker for det måtte bli noen på motsatt side også. Der er det et lite "stup" ned til en dam som er laget men ikke fylt. Fint med et skille så man ser hvor kanten går.
Så da ble det en handletur.
 Endte opp med nok torvblokker, en blå dverg rhododendron, skrubb bær, treblad og flekkgudeblom. Alle surjordsplanter. I tilegg måtte jeg bare ha en klatrebeinved "Emerald Gaiet" pga de lyse bladene. Den fikk ikke surjord rundt rota og jeg håper den vil like seg der for den vil lyse opp det ellers litt mørke beddet. 
Staudene vises ikke, de var helt visnet ned da jeg kjøpte dem. Men de hadde fine røtter. Jeg kunne ikke vise dem frem til min mann for han hadde vel fått sjokk om han hadde sett hva det kostet for "to potter med jord og en lapp oppi" .
Torvblokkene har blitt gjennomvannet og jeg tror det blir en fin sti når blokkene blir grønne av mose. Blokkene mot stupet skal vi feste med armeringsjern som vi skal slå igjennom dem og ned i bakken under. Så skal vi legge en planke på toppen så det blir enslags rekkverk. Rekkverket skal få bli klatrestativ for villvinen som også vokser i treet. Jeg skal legge ut bilder av dette når det blir ferdig. Trenger bare litt hjelp av supermannen med musklene for å få slått ned og kappet jernene.
Her ser man grusgangen fra endre siden. Det er endel arbeid som gjenstår her også. Må mure fast steiner som skal holde singelen på plass, og lage et rekkverk her også, det er nemlig 2-3 meter bratt ned på venstre siden.  PÅ høyre siden ser vi klatrehortensiaen. Den har stått der i 6 år og har begynt å bli veldig stor og fin. I tilegg plantet jeg magnoliaen der, jeg tror det er veldig lunt i denne delen av fjellhagen så jeg gleder meg til våren når den begynner å blomstre. 




Georginer.

Georginer er kjempefine blomster, skulle bare ønske man slapp å ta dem opp fra bakken om høsten.
Jeg samlet på georiner i noen år, men kjelleren min er ikke så god å overvintre knollene i også tror jeg det er noen små dyr der som synes de er gode, siden det ikke er noen annen mat der . Flere av knollene har dødd av dårlig lagring, men den fineste er det liv i enda, en mørkerosa blomst med mørke blader.
 Jeg har begynt å oppbevare knollene i en papirpose i boden om vinteren. Boden er litt varm pga fryseren og en datamaskin som står der. For å få ned temperaturen åpner jeg vindu, men når det blir 15-20 minus om vinteren kryper termometeret ned mot null. Så det er en vanskelig jobb å følge med på temeraturen der, og det er like spennende hver vår om knollene lever eller ikke.

I vår fikk jeg en liten knoll fra en nabo, hun sa den var rød, men da den endelig begynte å blomstre var den ihvertfall ikke det. Men det gjør ingen ting, denne har en mye finere farge, egentlig mørkere enn bildet viser, men her har igjen blitsen lagt på litt ekstra lys.

Alstromeria.

Humla liker den visst også :-)
Alstromeria er en av mine knollfavoritter. De har så fantastiske farger og er superlette å ha med å gjøre. I tilegg blomstrer de fra tidlig sommer helt  til frost. Foreløpig har jeg tre, men bare to forskjellige.
Denne mørke har jeg to av, jeg tror jeg har hatt dem i 5 år.



 Jeg har hatt alstromeria for salg av og til på jobben men det er veldig få som vet å verdsette denne fantastiske planten.  Vi selger dem som avskårne i bunter også, de er kjempeholdbare og passer i nesten alle blandingsbuketter. De finnes i mange farger.
Jeg har hatt dem både i potte og i bakken om sommeren. De blomstrer omtrent av seg selv, man kan knipe av noen frø, men jeg vet ikke om det er nødvendig. De har noen bitte små hvileperioder hvor de setter nye knopper, men de er så korte at man nesten ikke merker dem. Om høsten spar jeg dem opp eller lar dem stå i potten sin, også setter jeg dem med jord og det hele i en bøtte i kjelleren.
Jeg tar dem opp fra kjelleren i mars/april , setter dem lyst og etterhvert i drivhuset, gir dem vann og gjødsel og så begynner de å vokse. De vokser ikke fort og er lave. Når jeg henter dem i kjelleren har de ofte begynt å få blader, men de er bleke og svake. I år hadde de masse lus da jeg tok dem opp, men god grønnsåpedusj reddet dem.


Buketter fra hagen.

Denne helgen meldte det regn så da tenkte jeg det var koselig å ha en bukett på kjøkkenbordet. Da finnes det ikke noe koseligere enn å gå en runde i hagen å plukke inn blomster. Jeg måtte ta bilde av buketten for den ble ganske fin.


Jeg liker at bukettene går ton i ton. Her har jeg brukt dahlia, alstromeria, solhatt, hagepoppelrose, salvieblader, mynteblomster, dillblomster, jordbærblader og blader fra stormarikåpe.

Ny kala.

Jeg var på jobb forrige fredag, da måtte jeg bare kjøpe denne fantastiske kalaen:


Fargen er egentlig enda mørkere  men blitsen forandrer fargen. Den står i stua nå, men skal settes i kjelleren over vinteren også gleder jeg meg til å ha den ute i mange år. 

  

tirsdag 16. august 2011

Hva skal man være mest redd for?

Hva skal man være mest redd for, blomstene eller "lillemor"?
Det gikk heldigvis bra med begge deler denne gangen også. Hvorfor bruke trappen når det er raskere å klatre ned muren?


Guttas steinbed.

Prosjektet i sommer har vært å få orden på fjellhagen, eller steinrøysa som journalisten i Østlandets blad kalte det.
Et av bedene jeg klarte å bygge til med stein, fikk Oliver lov å plante helt selv, og det ble et ordentlig steinbed med takløk i. Mens han holdt på med bedet var han en dag i Høbøl på sopptur. Da gikk han forbi masse hvite fine steiner som han tok med hjem til bedet sitt. Lillebror syns det ble så fint at han ville også ha eierskap i bedet, derfor ble det "guttas steinbed"
Jeg syns det ble kjempefint.


1000 åpne hager over for i år.

Nå er 100 åpne hager ferdig for i år.

Det ble en minnerik dag. Masse hagefolk innom, veldig gøy å møte flere hageinterreserte.
Det var overskyet og en del regn men det kom allikevel mange.

Jeg fikk også tid til å løpe avgårde kl 17 til en hage i Ås, Ebbas hage.
Kjempespennende å se en hage helt annerledes enn sin egen. Hagen til Ebba var bare 140 kvadrat, men helt stapp full av rhododendron ,magnolia og orkideer/fruesko. Fantastisk flott hage. Full av inspirasjon.

Håper vi får en sånn dag neste år også.

Her er artikkelen som  sto i Østlandets Blad dagen etter: Hagen med det rare i

mandag 8. august 2011

1000 åpne hager

Søndag 14.august er det 1000 åpne hager i hele Norge.
"Hagen i Solvegen" er en av de som skal ha åpen hage.

Alle er velkomne!

Hagen er åpen 1200 - 1700
Salg av kaffe og vafler.

Adresse: Solvegen 4, 1400 Ski


Vel møtt.